高品質のアメリカ産牛タンを１ケース約２.1ｋｇ前後！ １本の重量（７００前後～１２００ｇ前後）の個体差が御座いますので1ケース ２．1ｋｇ前後になるよう2本～4本で重量を合わせていただいております。 業務用伸縮シュリンクパックで一つずつ真空、特殊装置にてパックをぎゅっと縮めパック内は99％真空状態！ 賞味期限は一般小売店の賞味期限の8～9倍以上！無開封のまま冷凍保存していただければ冷凍焼けに強く長期保存可能！ 血抜き処理済み！ カット処理説明書を同封しておりますので初めて牛タンブロックご購入の方でも家庭用包丁で処理可能です！！ ■使用部位名：牛ムキタン【皮無・先無・真空パック】 ■重量（kg）：約2.1ｋｇ前後［2～3本］ ■産　　　地：北米産(アメリカ) ■賞 味 期 限：180日間以上 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆