圧倒的な人気を誇るキッチンエイド社の業務用多機能スタンドミキサー。 「混ぜる」「練る」「泡立てる」など、パン・お菓子作りに大活躍のスタンドミキサーです。 ※思い通りの仕上がりを実現する1/2低速 ※食材の状態がよく見える、底浅のボウル形状 コンパクトながら攪拌力・安定性・耐久力にすぐれ、パン・ケーキの生地づくりはもちろん、アタッチメント交換だけで、 グラインダー、ソーセージづくり、パスタづくりなどあらゆる作業を1台でこなします。 ●キッチンエイド社が世界に先駆けて開発したプラネタリー撹拌式。 ビーターが、固定されたボールの中で回転すると同時に、反対方向に自転するため、均一に仕上がります。 ●高トルクの直接複式駆動ギアを使用。 常に安定したパワーを保ち、耐久性にすぐれています。 ●本体が金属製なので、作業中の安定性と耐久性は抜群です。 ●シンプルなデザインにエナメル焼付塗装仕上げを施していますから、 洗浄が簡単で美しさをいつまでも保ちます。 パン・ケーキの生地作り、クリームの泡立てに。 パティシエに絶大な人気を誇る業務用多機能スタンドミキサー 外形寸法：幅286×奥行370×高さ420mm 電源：単相100V　50/60Hz 電流：4.2A (15分定格) 消費電力：325W 回転数： [アタッチメント回転数] 21〜209r.p.m [ビータシャフト回転数] 67〜667r.p.m ※無負荷時 容器容量：5.1L 質量：11.0kg (本体10.3kg・ボウル0.7kg) 付属品: 3種類のミキシング機能 ●ドゥーフック パン生地、ピザ生地など重い生地を練り上げる撹拌に使用。 ●平面ビーター ケーキ、クッキー、パイクラスト、マッシュポテトなどの粘度の高いものを撹拌する時に使用。 ●ワイヤーホイップ 卵白やクリームの泡立てなど、空気を含ませる撹拌に使用。